我院教师赴重庆融通红楼宾馆开展餐饮食品安全专项培训

作者：黄蕊时间：2026-07-03点击数量：

近日，我院旅游教研室黄蕊老师赴重庆融通红楼宾馆开展餐饮食品安全专题培训。

本次培训采用线上理论+ 线下实景实操模式。线上学习食品安全法规、后厨管控知识筑牢理论根基，线下依托宾馆餐厅实景，围绕餐饮安全风险防控、标准化操作开展现场授课、实操演练及纠错指导。

此次培训精准衔接专业教学与行业岗位实际需求，既压实酒店从业人员食品安全主体责任、规范一线岗位操作标准，又充分发挥我院旅游酒店专业师资优势，以社会服务赋能行业发展，推动产教融合走深走实、落地落细。