为扎实推进生产性实训教学落地见效，助力学生夯实专业基础、精进实操技能、提升岗位素养，近日，我院旅游管理专业依托校内真实服务场景，组织学生为四川开放大学新入职教师提供咖啡饮品制作与服务，以实景实战的教学模式，推动课堂理论知识高效转化为岗位实操能力，圆满完成一场高质量生产性实训教学活动。
实训过程中，学生们全程自主完成饮品制作与客群服务等全流程工作。从咖啡萃取、茶汤泡制、牛奶打发到饮品打包，从饮品的颜值与口感精细化打磨，到接待过程中的仪容仪表、沟通礼仪与服务细节，同学们以专业的操作、严谨的态度和贴心的服务，高标准完成了多款饮品的制作与供应，充分满足了新入职教师的多样化饮用需求，赢得了老师们的一致好评。
本次生产性实训活动是旅游管理专业深耕实践育人、创新生产性实训模式的生动实践。接下来，旅游管理专业将持续优化实训教学体系，积极挖掘校内校外真实服务场景，搭建多元化生产性实训平台，着力打通“理论学习—实训实操—岗位适配”的育人闭环，全面提升人才培养质量，为行业输送更多技能扎实、素养全面的高素质应用型文旅人才。
