为深入落实职业教育产教融合发展要求，夯实实践教学育人根基，强化学生岗位实操能力，打通课堂理论与行业实操壁垒，近日，我院组织二十余名旅游管理专业学生，分别走进重庆北碚悦榕庄和重庆瀚瑞宏酒店管理有限公司（重庆华地王朝大酒店）开展生产性实训与志愿服务一体化实践活动。
本次实践活动由旅游管理专业教师与辅导员全程跟进，依托酒店真实经营场景，以餐饮岗位实操为核心，在酒店企业导师与学院专业教师的共同指导下，学生全程参与高端酒店餐饮全流程服务。从餐前摆台、餐具整理、场地布置、氛围营造，到席间迎宾引座、点餐上菜、酒水服务、餐中巡台、需求响应，再到餐后收台、桌面复位、卫生清洁、物料盘点，每一个环节都严格按照高星级酒店标准规范操作。
实践过程中，学生们以专业技能反哺企业运营，用规范服务助力酒店提升服务品质，充分展现了我院旅游管理专业学子技能扎实、态度严谨、乐于奉献的良好精神风貌，得到了两家合作酒店管理层及一线员工的一致认可与高度评价。学生们也表示，本次实践既是一次真刀真枪的生产性实训，也是一场有温度的志愿服务，既提升了餐饮服务硬技能，也增强了职业认同感与社会责任感。
接下来，旅游管理专业将以此次实践活动为契机，持续深化与文旅企业的深度合作，将生产性实训与职教志愿服务、社会服务有机结合，不断拓宽实践教学平台，推动课堂教学与行业岗位精准对接，着力培养技能扎实、素养全面、勇于担当的高素质应用型文旅人才，为地方文旅产业高质量发展输送优质力量。
