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社会服务
为发挥旅游专业师资实训优势,规范企业咖啡标准化操作流程。近日,我院教师王金凤为重庆融通红楼宾馆有限公司开展咖啡制作技能培训。
本次培训结合酒店餐饮实际,采用授课、实操、分组练习、现场点评形式,讲解咖啡制作、饮品服务、设备养护、原料管理及食品安全,解决实操痛点,培养学员实操交流,有效转化理论技能。
此次培训提升了酒店员工咖啡制作与服务水平,夯实食品安全管理。后续我院将深化产教融合,持续推出定制化技能培训服务,助力本地文旅服务业发展。
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