【供稿/基建后勤处】为进一步增强广大师生食品安全和营养健康意识，近日，学校开展“眼见为食、安在心间”食堂后厨开放日活动。
师生代表统一佩戴帽子、口罩，在食堂负责人的带领下走进合川校区四食堂后厨，“零距离”沉浸式参观食材采购验收、农残检测、储存保鲜、清洗切配、烹饪制作、餐具消毒等餐饮服务全环节。工作人员同步讲解各环节操作规范与安全管控措施，耐心解答师生提出的疑问，邀请大家共同监督食品安全。
基建后勤处、校工会、校团委等40余名师生代表参加活动。
